解答・解説

日食が起こると地表に届く光の量が減るので、日食が開始すると気温は下がっていきます。

太陽のほぼすべてを月がかくしてしまう皆既日食の時が最も気温が低くなり、それを過ぎるともとの気温に戻っていきます。よって、答えは（イ）になります。